Masakan Pahang

 Menu Resepi Hidangan


Patin Tempoyak Lemak

Sediakan 2 ikan Patin yang telah siap di siangkan buang isi perutnya serta dibersihkan dan buang duri pada siripnya .

> 2 ekor ikan Patin (potong 3)
> 4 biji chili merah
> 4 sudu minyak masak
> 2 sudu tempoyak durian
> 1 biji santan kelapa
> 2 biji bawang besar
> 2 biji bawang putih
> 1 serbuk jintan
> 1 asam keping
> 1/2 ulas halia
> 1 sudu kecil ajinomoto
> 1 garam halus
> 4 cawan air kosong

Cara memasaknya....


Selamat mencuba

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

RASA HIDANGAN

Imej
 oleh Zurina Hisyam Menu Nasi Minyak Ayam Merah Tradisi masakan melayu memang pelbagai jika tak merasa lauk kenduri. Bila dapat makan lauk kenduri yang cukup rasa, memang puas hati. Memang ada lauk kenduri yang boleh dibeli tapi rasanya belum tentu menepati cita rasa. Jadi jomlah kita masak Nasi Minyak Simple digandingkan dengan Ayam Masak Merah, Udang Masak Diraja, cubalah sendiri lauk kenduri ni boleh berulang kali makan. Bahan-bahan: 3 cawan beras basmathi 1 biji bawang besar 5 ulas bawang putih 1 inci halia Rempah 3 sekawan – kulit kayu manis, 1 biji bunga lawang, 2 biji pelaga 2 sudu besar mentega/ minyak masak 1 kiub pati ayam 1/2 cawan susu cair 2 helai daun pandan Pewarna kuning jika suka Hiasan – bawang Goreng dan kismis Cara memasak: 1.Ayam digaul dengan serbuk kunyit dan garam, goreng hingga masak. 2.Guna minyak goreng ayam tadi goreng bawang merah yang ada dihiris tadi dan angkat, ketepikan. 3.Tumiskan bahan kisar dan rempah 3 sekawan. 4.Bila dah naik bau, masukkan cili...
Read more »

KAFA Fardu Ain

Imej
Oleh Faizatul Ain   KAFA adalah singkatan bagi Kelas Al-Quran dan Fardu Ain. Ia adalah kelas pengajian agama Islam yang bertujuan untuk memberikan pendidikan asas agama Islam kepada murid-murid sekolah rendah. KAFA menawarkan pengajian dalam bidang Al-Quran, Fardu Ain (seperti akidah, ibadah, sirah, adab, bahasa Arab, Jawi, dan khat), serta tahfiz al-Quran. Kelas-kelas ini biasanya diadakan selepas waktu sekolah biasa.  Sejarahnya  Sekolah KAFA bermula pada tahun 1957 dan ia bertujuan untuk mengajar pelajar tentang akidah, ibadah, akhlak, dan hukum Islam. Ia juga memberi tumpuan kepada pengajian Al-Quran dan Fardu Ain. Sekolah KAFA menjadi semakin popular di Malaysia dan ia telah berkembang pesat. Pada tahun 2021, jumlah pelajar di seluruh negara adalah seramai 1,225,965 orang dengan jumlah Guru KAFA seramai 35,000 orang. Berikut adalah beberapa poin penting mengenai KAFA: Pendidikan Asas Agama: KAFA menyediakan asas pendidikan agama Islam kepada murid-murid, termasuk ba...
Read more »

Generasi Madani

Imej
            Definisi MADANI merupakan sintesis gaya Malaysia, yang menggabung jalin amalan sedia ada dengan kaedah baru yang direka untuk menangani isu-isu baru dan ketidakpastian. Enam nilai teras MADANI dicerakin sebagai kerangka dasar dan falsafah yang berkait rapat dan bersepadu, dengan setiap satu menguatkan yang lain. MADANI diilhamkan berdasarkan konsep kesediaan menerima perubahan, dengan mengambilkira saranan segenap lapisan masyarakat dengan hasrat pemulihan melalui Reformasi substantif demi Malaysia yang lebih maju dan makmur. Misi Matlamat kita adalah untuk mengubah Malaysia menjadi negara yang lebih makmur dan maju berteraskan 6 nilai MADANI melalui kepercayaan antara kerajaan dengan rakyat, dasar ketelusan dan kerjasama. VISI Mencorak masa hadapan Malaysia dengan segala potensi yang ada dengan mengambil kira segala bentuk  mengubah dunia, dan bercita-cita mengemudi Malaysia dalam zaman pasca normal yang serba rumit melalui laras , budaya ...
Read more »